Liebre Envinada.

Se pone a freír la liebre troceada, con ajos enteros, vino, laurel y perejil, cuando esta frita se le añaden 4 o 5 tomates rallados, cuando este todo frito, aparte se fríe un pimiento rojo seco y se pica en el mortero junto a unos dientes de ajos y se incorpora al guiso, se mezcla bien y listo para ser degustado.